Il Quaderno dei frutti spontanei

 

quaderno-fruttiAutore: Elisabetta Tiveron
Titolo: Il Quaderno dei frutti spontanei
Formato: cm. 15 x 21
Pagine: 96
Prezzo: 8,00 EURO
ISBN: 978-88-86089-49-4
Data pubblicazione: 2008
Collana: Quaderni

Vi piace andare per i campi in cerca di erbe selvatiche o di frutti che ancora crescono nei boschi o su qualche albero isolato e nascosto? Allora questo e' il libro che fa per voi. Perche' Elisabetta Tiveron che lo ha scritto, ha ricercato le vecchie ricette delle preparazioni con le erbe e con i frutti spontanei: quelli che la natura ci dona senza (purtroppo) chiederci niente in cambio. E' un quaderno vivace, ricco di sugggerimenti e di ricordi semplici. Ci sono tante preparazioni con le more, le ciliegie, le castagne, i radicchi selvatici, il cren, il tarassaco, e per chi ne conosce il nome, i bruscandoli e i s-ciopetin. Non mancano i consigli che le nonne sapevano dare per preparare delle ottime torte.


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