Il Quaderno delle Torte e dei Biscotti senza glutine

 

quaderni-torte-biscotti-glutineAutore: Franca Marchi
Titolo: Il quaderno delle Torte e dei Biscotti senza glutine
Formato: cm. 15 x 21
Pagine: 80
Prezzo: 9,00 EURO
ISBN: 978-88-86089-79-1
Data pubblicazione: 2011
Collana: Quaderni

L'autrice, da sempre appassionata di cucina, ha pensato di scrivere questo libro dopo aver scoperto la propria celiachia. Scorrendo lungo le stagioni e le feste ad esse collegate, ha raccolto le ricette dei dolci della tradizione con un occhio attento a quanti soffrono di intolleranze alimentari. Così sono nati biscotti, dolci e torte dedicati proprio a chi non vuole rinunciare al piacere di un dolce goloso, ma soprattutto sano e fatto in casa.


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