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Il quaderno dell'Autunno
Zucche e radicchi

Ogni stagione dà i suoi frutti e come ci viene raccomandato sempre più, il cibo che consumiamo dovrebbe essere coerente con il calendario della natura.
La zucca e il radicchio sono due tra i vegetali più buoni e versatili che l'autunno ci regali: ne esistono di tantissime tipologie e ogni regione ha le sue ricette tipiche. 
In questo quaderno sono raccolte tante soluzioni realizzabili con semplicità e adatte a ogni palato.
Ecco il primo dei quattro quaderni di ricette dedicati alle stagioni: partiamo con l'autunno, i suoi colori e sapori!

Ida Benedini e Rosina Cortesi

ISBN: 9788867671038
Pagine: 112
Anno: 2021
Formato: cm 15×21 brossura