La grande famiglia delle Malvasie ha origini antiche e deriva da varietà che potremmo definire "egee". Attraverso il porto di Monemvasia, nel Peloponneso, in particolare i mercanti della Repubblica di Venezia ne fecero grande commercio, contribuendo in maniera sostanziale alla loro diffusione in ogni angolo del Mediterraneo.

Una presenza così rilevante, quella dei "vini di Creta" a Venezia, da avere propri locali di mescita, che ancora ritroviamo nella toponomastica della città lagunare.

Malvasie, al plurale? Diverse produzioni all’interno del loro nome contengono “Malvasia”, e non sempre vi è uniformità morfologica. La gran parte delle Malvasie sono vitigni bianchi, ma esistono varietà nere, rosa, grigie, neutre, aromatiche e altre ancora con un sapore moscato. Fonti storiche attendibili sostengono che il nome “Malvasia” debba prendere in considerazione tanto i fattori storici quanto quelli sociologici.

La grande famiglia delle Malvasie ha origini antiche e deriva da varietà che potremmo definire "egee". Attraverso il porto di Monemvasia, nel Peloponneso, i mercanti della Repubblica di Venezia ne fecero grande commercio, contribuendo in maniera sostanziale alla loro diffusione in ogni angolo del Mediterraneo. E a Venezia i "vini di Creta" era così presenti, e importanti, da avere propri locali di mescita, che ancora ritroviamo nella toponomastica della città lagunare.

Malvasie, al plurale? Diverse produzioni all’interno del loro nome contengono “Malvasia”, e non sempre vi è uniformità morfologica. La gran parte delle Malvasie sono vitigni bianchi, ma esistono varietà nere, rosa, grigie, neutre, aromatiche e altre ancora con un sapore moscato. Fonti attendibili sostengono che il nome “Malvasia” debba prendere in considerazione tanto i fattori storici quanto quelli sociologici. Questo libro lo racconta in maniera rigorosa e appassionante.