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0Cucinare senza spreco trasformando ogni ingrediente in un piatto delizioso!
Cucinare senza spreco non significa realizzare dei piatti approssimativi e magari poco appetitosi.
Le nostre tradizioni culinarie sono ricche di prelibate ricette in cui si recuperano quegli ingredienti che, avanzati dal giorno prima, possono essere trasformati in piatti deliziosi. Il cibo è sacro e come tale lo dovremmo sempre considerare, con rispetto profondo, consapevoli del fatto che può diventare uno straordinario strumento attraverso cui preservare la nostra identità, la nostra memoria personale e collettiva.
Cucinare senza spreco non significa realizzare dei piatti approssimativi e magari poco appetitosi.
Le nostre tradizioni culinarie sono ricche di prelibate ricette in cui si recuperano quegli ingredienti che, avanzati dal giorno prima, possono essere trasformati in piatti deliziosi. Il cibo è sacro e come tale lo dovremmo sempre considerare, con rispetto profondo, consapevoli del fatto che può diventare uno straordinario strumento attraverso cui preservare la nostra identità, la nostra memoria personale e collettiva.
ISBN: 9788867670796
Pagine: 80
Anno: 2019
Formato: cm 15×21 brossura
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