• Kellermann Editore

dal 25 maggio in libreria

IL QUADERNO DELLA BIRRA
Francesco Selicato

Fare la birra in casa. Quali sono gli strumenti necessari, gli ingredienti? Quale tipo di birra posso produrre e qual è il procedimento da seguire?
Come degustare al meglio la birra e come accostarla ai piatti dolci e salati? Quanti tipi di birre esistono e che cosa le differenzia?
Come orientarsi tra le proposte dei pub e come non farsi ingannare sulla qualità? E al supermercato come scegliere? Quale birra portare dagli amici a cena?
Cosa è importante leggere nell’etichetta? Come incide la provenienza tra una birra e l’altra?
Nel Quaderno della Birra, Francesco Selicato, beer-blogger per passione e publican di professione, risponde a tutte queste curiosità: troveremo tutte le informazioni necessarie per orientarci al meglio nel mondo della birra e potremo anche provare a farla da soli!

 

 

ISBN: 9788867671083
Pagine: 96
Anno: 2022
Formato: cm 15×21 brossura